昨日の夕方知人が採りたての「ふきのとう」を届けてくれました。春の香をお届けします(昨日の暖かさであっと言う間に開いたそうです)

 

fuki

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「みそ炒め」にして頂きました。

茹でて水にさらし→みじん切りにして水気を絞る→油で炒め、みそ・砂糖・みりんで味付け→水分が飛ぶまで炒める。

特別好きと言う訳でもありませんが、「香とほろ苦さ」ほんのりと残っているか~んじ (⌒▽⌒) 

ついついご飯を一杯(いっぱい)追加。またデブになるゥ (>ω<)


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